Семинар организуется для руководителей и специалистов предприятий, связанных с производством пищевой продукции, а также производящих сырье, материалы и оборудование, оказывающих услуги для пищевой промышленности. Цель семинара: подготовка специалистов предприятий для разработки, внедрения и развития системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) в соответствии требованиями стандарта ISO 22000:2005; приобретение навыков разработки плана НАССР.
.
Система менеджмента безопасности пищевой продукции ISO 22000:2005
15 — 19 февраля 2010 г. Москва
АУДИТОРИЯ:
Семинар организуется для руководителей и специалистов предприятий, связанных с производством пищевой продукции, а также производящих сырье, материалы и оборудование, оказывающих услуги для пищевой промышленности.
ЦЕЛЬ СЕМИНАРА:
Подготовка специалистов предприятий для разработки, внедрения и развития системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) в соответствии требованиями стандарта ISO 22000:2005. Приобретение навыков разработки плана НАССР.
ПРОГРАММА
- История создания и развитие системы НАССР
- Законодательная основа безопасности пищевой продукции в России
- Система безопасности пищевой продукции: программы предварительных условий; опасные факторы, принципы НАССР.
- Требования стандарта ISO 22000:2005 (с рекомендациями ISO\ТS 22004 и рекомендациями САС/RCP 1).
- Связь ISO 22000 с ISO 9001 и принципами НАССР Преимущества внедрения СМБПП
- Разработка СМБПП на основе ISO 22000:2005.
В ходе семинара проводятся деловые игры с рассмотрением реальных ситуаций, практические работы, творческие дискуссии, обмен опытом. В помощь слушателям предоставляется учебный материал.
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ: 5 дней
ВЫДАВАЕМЫЙ ДОКУМЕНТ:
Сертификат ООО «ТКБ Интерсертифика»
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Семинар проводится в офисе компании ООО «ТКБ Интерсертифика»
Стоимость участия в семинаре 18 000 рублей без НДС (включает горячий обед, кофе-паузы, сертификат, раздаточный материал).
